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Merlot - Domaine des Aspes 7.50 €

Ce vin est issu de vignes de plus de 30 ans d'âge et bénéficie de petits rendements, ce qui lui confère un nez d'une grande complexité et une bouche très profonde. Il est élevé pour moitié en barrique de 2 à 4 ans d'âge pendant 10 mois.

Millésime actuellement à la vente : 2014

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Château du Prieuré des Mourgues 8,50 €

Ce vin provient des cépages Syrah, Grenache et Mourvèdre dont l'âge moyen est de 20 ans environ. Il est élevé pour moitié dans des barriques de 2 à 4 ans d'âge, pendant 12 mois.

Millésime actuellement à la vente : 2014

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Chardonnay-Viognier - Domaine des Aspes 9,00 €

Ce vin est issu d'un mariage entre nos deux cépages blancs dont le pourcentage varie en fonction du millésime. La finesse du Viognier se retrouve au nez tandis que la complexité et la rondeur du Chardonnay s'expriment pleinement en bouche.

Millésime actuellement à la vente : 2015 / 2016

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Chardonnay - Domaine des Aspes 9.00 €

Des petits rendements ainsi qu'un âge moyen des vignes de 27 ans confèrent à ce vin une bonne complexité tout en conservant une grande fraicheur aromatique. Un quart de la cuvée est vinifié puis élevé durant 5 mois en barrique, sur lies fines.

Millésime actuellement à la vente : 2015 / 2016

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Viognier - Domaine des Aspes - Cuvée La Mouline 9.50 €

Ses raisins sont récoltés à maturité optimale permettant la pleine expression du cépage. Ce vin est élevé et vinifié en barrique à hauteur de 10% afin de préserver sa fraicheur aromatique.

Millésime actuellement à la vente : 2015 / 2016

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Château du Prieuré des Mourgues - Grande Réserve 14.50 €

Cette cuvée est issue des plus vieilles vignes du domaine. Elle est composée principalement de Syrah et de Grenache mais parfois, une touche de Mourvèdre peut amener une plus grande complexité. L'élevage de ce vin se prolonge sur 14 mois dans les barriques.

Millésime actuellement à la vente : 2014

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Château du Prieuré des Mourgues - Rosé - 7.50 €

Le rendement moyen se situe aux alentours de 35 hectolitres l’hectare. Notre superficie pour la production de Rosé est de 2ha. Les cépages sont Grenache, Syrah et Cinsault.

Pour cette cuvée, la vendange est égrappée en totalité. La vinification est effectuée en cuves inox thermo-régulées, d’une capacité de 48 hectolitres, d’une durée totale de 15 jours environ. Le vieillissement est d’environ 6 mois en cuve inox.

Millésime actuellement à la vente : 2015

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"L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé, consommez avec modération"
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